Le 12 octobre est la Journée nationale des agriculteurs, une journée pour célébrer et rendre hommage aux agriculteurs et au rôle important qu'ils jouent dans la vie de nos boursiers. Les fermes sont extrêmement importantes pour nous tous ici à IDEA, fournissant des aliments sains pour notre programme de nutrition infantile (CNP).
Pour honorer cette journée d'appréciation, nous mettons en lumière le programme agricole d'IDEA, dirigé par la directrice des fermes du CNP, Deborah Ray.
«Avec 12 fermes dans la vallée du Rio Grande, San Antonio, El Paso, Austin, le comté de Tarrant et le nouveau Baton Rouge, IDEA emploie 12 agriculteurs qui cultivent chacun en moyenne 2,200 26,835 livres de produits pour les cafétérias IDEA où XNUMX XNUMX livres iront directement à les assiettes des étudiants à travers le réseau cette année », a déclaré Ray.
À ce jour, le programme a produit plus de 100,000 XNUMX livres de produits dans nos fermes, qui ont tous fait leur chemin dans des centaines de milliers de repas pour les étudiants.
Le personnel du programme agricole d'IDEA reconnaît la nécessité d'enseigner et de responsabiliser nos universitaires. En participant à tous les aspects du processus de production alimentaire par le biais d'un programme basé sur des projets, les élèves de l'école publique IDEA deviennent des agents de changement dans leurs systèmes alimentaires locaux et mondiaux.
Ray a déclaré que les campus IDEA Farm participent à des activités telles que la présentation d'aliments frais de la ferme dans leurs menus, l'intégration d'un programme qui intègre l'agriculture, les systèmes alimentaires et le développement socio-émotionnel, et offre aux étudiants des opportunités d'apprentissage par l'expérience grâce à la gestion agricole, aux tests de goût, au compostage. , et plus. Le programme enseigne aux élèves de la 3e à la 8e année la physiologie des plantes, la nutrition, la science du sol et les systèmes alimentaires dans le cadre de cours de certification Junior Master Gardener.
"Au cours de la seule année scolaire 21-22, nos fermes ont fourni des produits pour plus de 85,000 13,000 repas d'étudiants et ont facilité plus de XNUMX XNUMX heures d'enseignement à la ferme", a-t-elle déclaré.
Cette importante journée d'appréciation tombe pendant Mois national de la ferme à l'école, un temps pour célébrer donner aux enfants et à leurs familles les moyens de faire des choix alimentaires éclairés qui contribuent à des communautés dynamiques et prospères.
Merci encore les agriculteurs ! Nous apprécions profondément tout ce que vous faites pour nos universitaires et nos familles en soutenant la mission de faire des écoles publiques IDEA le district scolaire le plus sain du pays!
