Říjen je Národním měsícem „z farmy do školy“, časem oslavy propojení, která se po celé zemi navazují mezi školami, potravinami a místními farmáři! Letošním tématem je... Růst pro budoucnost.
Program „Z farmy do školy“ zajišťuje, že děti a studenti ve školách jedí zdravá, čerstvá a místně pěstovaná jídla a že farmáři si vydělávají spolehlivým zdrojem příjmů tím, že krmí svou komunitu. Čerstvá jídla z místních surovin z našich farem CNP vyživují naše těla a zároveň představují udržitelnější variantu pro naši planetu.
Letos v říjnu oslavujeme „z farmy do školy“ s naší každoroční akcí Zdravé děti zde. Kuchařka, Sklizeň měsíce videaa naše nejnovější videosérie, Sklizeň v halách! Více informací o programu „Z farmy do školy“ a způsoby, jak se zapojit, naleznete na webových stránkách Národní sítě „Z farmy do školy“ na adrese farmtoschoolmonth.org.
Inovace školních farem
Organizace IDEA Public Schools, založená v roce 2006, je domovem jedenácti farem v pěti texaských regionech. IDEA CNP Farms inovuje zemědělské postupy pro studenty a zároveň oslavuje přírodní... krajina z každého regionu. Farmy IDEA CNP doposud sklidily 138 361 liber produktů, které se použily na přípravu více než 1 milionu studentských jídel.
„Jsme hrdí na to, že studentům poskytujeme příležitosti k posílení jejich znalostí a pouta s přírodou,“ řekl Jordan Roney, manažer farmy IDEA CNP v IDEA Elsa. „A co je nejdůležitější, jsme hrdí na to, že všichni studenti mají stejný přístup k čerstvým a zdravým potravinám.“
Úspěch z farmy do školy
Účast na zemědělských programech nabízí studentům příležitost vybudovat si hluboké pouto k půdě, kterou nazýváme domovem, a ocenit hojnost, kterou poskytuje, a to prostřednictvím zodpovědné péče o životní prostředí a půdu.
Výhody v oblasti výživy a vzdělávání mohou mít trvalý vliv na duševní zdraví, udržitelnost potravin a akademické výsledky. Rocio Hernandez, manažerka farmy IDEA CNP, pevně věří v důležitost přístupu ke školním farmám nebo zahradám ve škole.
„Studenti, kteří se podílejí na údržbě, sázení, péči a sklizni potravin a rostlin, které pěstují, s větší pravděpodobností snědí zeleninu na talíři,“ řekl Hernandez.
Zdravé děti zde
Veřejné školy IDEA propagují zdravý a aktivní životní styl všech žáků tím, že zlepšují přístup ke zdraví, wellness a výživě. Jídelní lístky v jídelně IDEA zahrnují čerstvé produkty z farem IDEA CNP, recepty vyvinuté šéfkuchaři a jídla připravená od nudlí, která zahrnují místně pěstované, čerstvé bio produkty z farem.
Letos bylo 126 škol IDEA jmenováno do seznamu nejzdravějších škol roku 2025, který sestavila Aliance pro zdravější generaci. Více informací o tomto ocenění a dozvíte se, jak se IDEA zavázala k vytváření zdravého prostředí pro studenty, zaměstnance a rodiny.
Více informací o farmách a jídelnách programu IDEA Child Nutrition Program naleznete na webu náš webových stránkách a facebook stránka s jídelními lístky, newslettery a recepty v angličtině a španělštině.
